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  • [2015-05-01]

    厨房厨具设计需要哪些注意事项?

  • 厨房厨具设计需要哪些注意事项? 厨房设计是家庭装饰设计的一台重头戏,“厨室是家居的心脏”,这是现代家庭装饰设计的新观点,不可缺少的一日三餐使得厨房自然成了家务活动最为频繁之地;其设计是否合理、实用,是每个家庭今......【详细内容】
  • [2015-05-01]

    厨具设备的4个卫生原则?

  • 厨具设备的4个卫生原则? 不锈钢厨具说选择厨具的原则: 1、卫生的原则:厨房用具要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采......【详细内容】
  • [2015-05-01]

    不锈钢厨房用具要有抗御污染的能力?

  • 不锈钢厨房用具要有抗御污染的能力? 厨房用具要有抗御污染的能力的不锈钢厨具,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的不锈钢已采取全部安装防蟑条密封,此项技术能有......【详细内容】
  • [2015-05-01]

    澳门银河网上娱乐简述热水器的保养方法?

  • 澳门银河网上娱乐简述热水器的保养方法? 日常保养方法 (1)喷头保养方法:在使用喷头时,如果发现喷水不畅或者堵塞现象,可将喷头卸下,用螺丝刀将喷头盖中间的螺丝拧下,取下组装套盖(记住位置),用废旧牙刷对内表面的杂物进......【详细内容】
  • [2015-05-01]

    不锈钢厨具如何才能做到节能?

  • 不锈钢厨具如何才能做到节能? 节能厨具节能技术分有许多类型:通常炒灶的节能方法有炉头节能、炉膛节能,小炒灶还有防空烧节能。蒸柜、蒸炉通常都使用蒸汽机节能。各种方法中炉头节能最常见。也有采用综合节能的,如恒采节......【详细内容】
  • [2015-04-30]

    如何正确使用炉头燃气?

  • 如何正确使用炉头燃气? 炉头以燃气、燃油等作为燃料,其热效率的高低,关键的因素是燃气与空气的混合比例要充分利用燃料就必须使它完全燃烧。传统的炉头采用扩散燃烧技术、燃气和空气边混合边燃烧、其混合速度慢,火......【详细内容】
  • [2015-04-30]

    不锈钢厨具如何使用燃料?

  • 不锈钢厨具如何使用燃料? 高安全为低压气体,未做储存火焰安定,机器一开,能源即来多重安全装置,如温度过热、水量不足均自动断电,保护设备及使用者之安全高环保产生气体可以完全燃烧不会有黑烟及一氧化碳的产生高效......【详细内容】
  • [2015-04-30]

    不锈钢厨具设备用途相当广泛?

  • 不锈钢厨具设备用途相当广泛? 节能厨具用途相当广泛,如钢铁焊接、钢板切割和热处理等,其实凡是用到火焰的地方,小到家庭炉具,大至焚化炉等都可应用。过去使用乙炔或LPG(液化石油气),有易爆炸、耗能高、价格贵、不......【详细内容】
  • [2015-04-30]

    厨具设备行业经过20多年的发展,进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段?

  • 厨具设备行业经过20多年的发展,进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段? 从20世纪80年代,短短的20几年发展时间,厨具行业已成为朝阳行业,进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段。 中国约有13亿人口,厨具作为家庭必需生活用品,市场空间是极其庞大的......【详细内容】
  • [2015-04-30]

    厨具设备的5个忌用?

  • 厨具设备的5个忌用? 1、忌用乌柏木或有异味的木料做砧板。乌柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此,民间制作砧板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。 ......【详细内容】
  • [2015-04-30]

    灶台是厨房用具中必不可少的配件?

  • 灶台是厨房用具中必不可少的配件? 灶台是厨房用具中必不可少的配件,选择灶台首先要根据厨具设备的设计,式样有嵌入式和台式,如果是嵌入式设计,配置的开关就在顶面。若灶台为台式,则选择开关在前面,这样才能与整个厨具的设......【详细内容】
  • [2015-04-28]

    深圳厨房设备缺少技术发展平台和机制?

  • 深圳厨房设备缺少技术发展平台和机制? 深圳厨房设计规划需要一个领军平台,汇总,整合、提升传播、推广厨房规划设计技术。厨具销售商在销售中推动着厨房设计技术发展。尽管厨具销售商为客户提供免费设计,却不可能去构建厨房设计技......【详细内容】
  • [2015-04-28]

    深圳厨房工程设计专业技术复杂?

  • 深圳厨房工程设计专业技术复杂? 厨房工程设计需要多种专业技术知识,厨房管理、工艺流程、设备技术、空间优化的技术应用于建筑、装修、供电照明、上下水、通风、空调、节能、环保、清洁卫生、安全等多种专业技术相结合,在厨......【详细内容】
  • [2015-04-28]

    深圳厨房规划设计技术衔接脱节?

  • 深圳厨房规划设计技术衔接脱节? 在工程筹建出去,经营人一般不显聘用厨师长,即厨房规划设计时,了解厨房设计要求的人还没有介入,负者厨房规划建筑的人还不知道厨房的计划要求,经营者在此阶段还不能提出比较详细的技术要求......【详细内容】
  • [2015-04-28]

    深圳厨房工程之厨房规划设计存在的问题?

  • 深圳厨房工程之厨房规划设计存在的问题? 无论是新建成运行的、还是改扩建的饭店厨房,总会存在诸多技术问题和功能缺陷。这不仅造成投资的浪费,更为厨房的经营管理和正常运行留下无法克服的障碍。上 水不足,下水堵,无新风,......【详细内容】
  • [2015-04-24]

    厨房工程之雅座餐厅也是餐饮空间重要的一部分?

  • 厨房工程之雅座餐厅也是餐饮空间重要的一部分? 在大厅的一些边角处,经常会划出一部分区域,用于设置一些相对独立的坐席。这种坐席主要是为一些零散客人和小家庭设置的,一般靠近一个角落,或者围绕一些景观,或者有较好景观朝向的窗口。这......【详细内容】
  • [2015-04-24]

    酒楼厨房工程之大厅是餐饮空间最重要的

  • 酒楼厨房工程之大厅是餐饮空间最重要的 大厅是中餐厅内部最重要的餐厅空间,它既可以供单位、团体、家庭举办庆典、演出或者联欢,又可以供散客就餐使用。中餐厅的大厅面积根据餐厅规模的不同而不同,大的有几百平米,可以举办大型的......【详细内容】
  • [2015-04-24]

    深圳厨房设备之如何划分厨房空间

  • 深圳厨房设备之如何划分厨房空间 厨房门是进入厨房之前的一个过渡空间,对大量的人流的出入有重要的缓冲作用,也可以供厨房暂时的休息,以等待座位或者尚未到达的同伴。厨房门的大小和休息坐席的多少跟餐厅的大小是相合适的,......【详细内容】
  • [2015-04-24]

    深圳厨房设备之餐饮空间功能分区的原则

  • 深圳厨房设备之餐饮空间功能分区的原则 合理划分空间是设计餐饮空间最基本的要求。在餐饮行业中,无论是什么种类的餐饮,都需要遵循以下4点的原则。 1、总体布局时,把入口、前室作为第一空间序列,把大厅、包房雅间作为第......【详细内容】
  • [2015-04-23]

    厨房规划设计需要多种专业技术知识

  • 厨房规划设计需要多种专业技术知识 厨房规划设计需要多种专业技术知识,每一种专业都涉及到技术规范、理论计算、设备技术、工艺材料。比一般的建筑结构内所涉及的专业技术门类多,设计密度大,设计深度深,设计精度高。因此在所......【详细内容】
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