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厨房工程之餐厅建筑空间的内部设计?

2015-4-23    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

根据就餐方式的不同,餐饮建筑的内部设计有很大的区别。传统的茶馆以主要空间为大厅,气氛很热烈,装修带有很强的地方性,有些茶馆还有小型舞台,让顾客在品茶过程中欣赏演出。一些餐厅也有这样的做法,这是一种混合表演和餐饮的内部空间,还有一些仿古的演艺场所,也是这种布局。




最常见的茶馆除了演出大厅以外,还有很多小的标间,气氛相对肃静,大多采用中式家具,装饰材料采用竹子、木头及一些地方性的雕刻和石材,墙上装饰品以及字画为主。


从空间角度设计的角度来看,餐饮建筑的空间布局最重要的是与就餐方式要协调,因此不同种类的餐饮建筑,既有共性又有特殊性,共性是为人们提供一个进餐的场所,个性则是进餐的氛围、家具的布置与空间

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