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厨房里的抹布到底含有多少细菌?

2015-5-4    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

厨房里的抹布通常都很油腻,难以清洗干净,一些家庭也没有很好的摆放位置,大多是随手放在水池边或操作台上,也有人将抹布挂在墙上。这样做,使抹布常处在潮湿的环境中,容易滋生细菌。 




 抹布用得越久,细菌就越多,研究发现,一条全新的抹布在家中使用一周后,细菌高达22亿个,包括大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌等。因此,经常更换抹布或给抹布消毒显得极为重要。可以每隔三五天将抹布洗干净后,用沸水煮20分钟~30分钟,或用家用消毒液浸泡30分钟,或放入微波炉内高温消毒1分钟。过于油污的抹布要及时淘汰。 

 

专业人士提醒说,如果一块抹布既擦拭灶台、水池,又擦拭刀具、碗碟等,会造成细菌交叉传播。因此,厨房中的抹布必须按需要分开使用,做到“专布专用”。 


厨房里至少要有3块抹布,如擦灶台和水池用一块、擦刀具和铲子用一块、擦盘子和碗筷用一块。但要防止用错了抹布,最好选择不同颜色的抹布,以示区别。


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