科莱厨具告诉你厨房有“三大雷区”
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科莱厨具告诉你厨房有“三大雷区”?

2015-8-7    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

有使用经验的消费者普遍认为 厨房有“三大雷区”。一是环保问题,一是担心油烟污染,一是怕锅碗瓢盆无处安身、缺少秩序。这三点构成了大多数人“最苦恼的厨房难题”。




在一项关于厨房生活的调查中,验证了上述三点正是中国家庭厨房的三大难题。超过95%的被调查者将环保作为他们首要关注的因素,而其中的大多数总是觉得橱柜有味儿使用不踏实;过半数被调查者认为他们的橱柜挺大却使用率不高,总在翻找东西时浪费时间和精力;而八成以上被调查者喜欢开放式厨房,却因油烟问题只有14%的被调查者选择了开放式厨房。可见,这三大难题是对整体橱柜有过相当使用经历的人,才能深切体会到的橱柜的欠缺和不足。


厨具有五个禁用分别是:


1、忌用油漆或雕琢镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对安康有害。雕琢的竹筷看似美丽,但易藏污纳垢,繁殖细菌,不易卫生。


2、忌用各类花样瓷器盛作料。作料最棒以玻璃器皿盛装。花样瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。跟着花样瓷器的老化和衰变,图画颜料内的氡对食物发作污染,对人体有害。


3、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中富含元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不光影响胃口、滋味,并且对人体有害。


4、忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药富含多种生物碱及各类生物化学物质,在加热条件下,会与不锈钢或铁发作多种化学反应,会使药物失效,乃至发作必定毒性。


5、忌用乌柏木或有异味的木材做砧板。乌柏木富含异味和有毒物质,用它做菜板不光污染菜肴,并且很容易惹起吐逆、头昏、腹痛。因而,民间制造砧板的首选木材是白果木、皂角木、桦木和柳木