深圳厨具之单星和双星盆连平台在厨房中应该如何放置
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深圳厨具之单星和双星盆连平台在厨房中应该如何放置?

2015-8-17    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

①放置在厨房U型长边

水池与单星盆连平台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中,将水池与单星盆连平台分别设置在U型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与单星盆连平台之间挪动,锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。 一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪,最好将水池与单星盆连平台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。




②放置在厨房角落

水池或单星盆连平台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理,烟道采用墙垛的形式,燃气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将单星盆连平台紧贴烟道墙安放。这样,操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上,否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。

③与墙面保留较大空间

水池或单星盆连平台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离,才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来,成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶,而单星盆连平台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。

④开放式厨房设置

习惯中餐的家庭往往将单星盆连平台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示,这种格局会让你心满意足,然而在烹制中餐时,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型工作台上,甚至附近的地面都很油腻。


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