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浅谈:深圳餐饮厨房设备企业发展趋势之路?

2016-6-20    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

浅谈深圳餐饮厨房设备企业经营之,逆水行舟,不进则退。尽管当前不少深圳餐饮厨房设备企业的业绩仍然向好,但厨房设备企业不可忽视的是,经济大环境和趋势仍然严峻,并且将带来更大的考验。如何把握好转型中的产品质量稳定、品牌形象打造、营销规范化是深圳餐饮厨房设备企业思考的关键。
厨房而积与经营规模是有比例要求的,与经营效果密切相关。一般经营者为厨房选择的位置、预留面积总是不合适。在边角位置,由于空间位置的限制,使厨房必备的设施、设备和运作空间变小,厨房设计很难达到经营应具备的功能要求。厨房只是整个工程巾较小的部分,往往作为配属工程加以考虑特别是新建工程,在工程筹建过程中,厨房的规划设计被按专业分摊到各专业组,没有明确的、懂厨房的专业人员负责厨房总体规划协调、通盘考虑厨房规划设计,也就没有与经营规模档次配套的技术要求,也无法设计出符合需求的厨房。